2019年5月26日下午，袁某經個人介紹到某酒店應聘服務員工作。雙方對勞動報酬、勞動內容和勞動時間進行了初步約定，但沒有簽訂書面勞動合同，也未填寫員工登記表。 當晚，某酒店將袁某安排在員工酒店內住宿。5月27日上午8點20分，袁某按照某酒店的時間要求來到酒店，并在員工簽到單上簽字。隨后，袁某在某酒店內勞動。 上午大約10點，袁某在酒店內吃完早餐去廚房洗碗時，不慎滑倒摔傷致殘。雙方因醫療費用發生糾紛。袁某遂于2020年8月6日向勞動人事爭議仲裁委員會提出勞動仲裁申請，請求確認其與某酒店之間構成勞動關系。 仲裁委經開庭審理后，裁決：確認袁某與某酒店存在勞動關系。某酒店不服該仲裁裁決，向法院提起訴訟。 法院經開庭審理后，判決：袁某與某酒店之間存在勞動關系。判決作出后，某酒店向中級人民法院提起上訴，中級人民法院經開庭審理后，判決：駁回上訴，維持原判。 袁某與酒店雖然沒有簽訂書面勞動合同，但雙方對勞動報酬、勞動內容和勞動時間進行了初步約定。袁某在次日早上8點20分依照某酒店的勞動紀律在員工簽到單上簽字，并在其后1個多小時的時間內一直在某酒店內勞動，因此，應認定袁某與某酒店之間形成了勞動用工，建立了勞動關系。